BITTER-ORANGE

Fast in jedem Garten Dubrovniks steht mindestens ein Baum dieser heimischen Sorte, die auch ohne chemische Behandlung gut gedeiht. Diese Orangen sind so bitter, dass man sie nicht frisch vom Baum essen möchte. Dennoch sind die Früchte – zusammen mit den Blättern und Blüten – eine traditionelle Zutat für Desserts und Spirituosen aus ganz Dalmatien.

Die Bitterorangen, die in unserem Gin verwendet werden, stammen aus dem nahe gelegenen Elaphiti-Archipel, wo früher die adligen Herrschaften Dubrovniks ihre Sommerresidenzen hatten.

Ähnlich wie die Maestral-Winde bringen unsere Orangen eine lebhafte, zitrusartige Frische in unsere Rezeptur.