Ova biljka raste na stijenama uz more i najbolje ju je brati prije cvjetanja, kad joj je lišće debelo i puno sokova, budući da jednom kad procvjeta okus se promjeni. Kad se nježno smrvi, otpušta slankastu, pikantnu i ljekovitu aromu uz primjesu morske arome.
Ručno beremo motar na morskim stjenama, o čijim je opasnostima koje vrebaju berače pisao čak i Shakespeare u svom djelu Kralj Lear.
U Dubrovniku se često kaže da morski komorač ima okus bure, sjevernog vjetra Jadrana.